La Puglia offre tanto, mare pulito, luoghi che restano nel cuore, tradizioni, sagre…e orecchiette. Le orecchiette sono un bel pezzo del patrimonio gastronomico della regione. Deve essere questo che ha spinto ad organizzare una festa tutta dedicata a questa specialità pugliese. Si svolgerà l’8 e il 9 Agosto a Grottaglie (Ta). Nel paese delle ceramiche più famose e identitarie d’Italia, arriveranno, per due sere infrasettimanali, 26 chef dell’Unione Cuochi Regione Puglia Lady Chef per cucinare tantissime tipologie di orecchiette con sughi e condimenti diversi. “Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road” è il nome della manifestazione, perché le ‘nchiosce sono le strade bianche del centro abitato.