
Che cosa hanno in comune la mortadella bolognese e la burrata andriese? Ve lo spieghiamo noi…grazie all’intraprendenza impreditoriale di 3 giovani ragazzi, una di Andria, Rosa Fracchiolla e Antonio e Digo di Napoli, questo ghiotto connubio culinario è diventato un’attrazione gettonata per la città. I tre ragazzi gestiscono un locale a pochi passi da Piazza Maggiore, nel cuore di Bologna, e preparano rosette di pane farcite di mortadella e burrata o altri latticini pugliesi, che arrivano da Andria ogni due giorni. Impossibile resistere per i residenti e per i turisti che vengono attratti dal profumo lungo tutta la strada. Andate a trovarli se vi dovesse capitare una gita a Bologna.