Le sue uova di cioccolato, realizzate con la tecnica dell'aerografia indiretta speculare lucida, da lui brevettata, hanno conquistato il pubblico di Modena e il cuore di Vasco Rossi.

Il pasticciere di Giovinazzo Nicola Giotti, ormai noto in tutto il mondo per le sue particolari creazioni è stato ospite al Palasciocolá di Modena per il “Festival del Cioccolato” dove sono state presentate le uova dedicate al rocker di Zocca. Vere e proprie “opere d'arte”, realizzate dal maestro artigiano con la sua personale tecnica decorativa.