Fritte, al forno ed anche bollite, per molti le patate sono un cibo a cui non si potrebbe mai rinunciare ma, gli adorati tuberi possono scatenare gravi conseguenze per la salute. Mangiare 4 o più porzioni di patate alla settimana fa aumentare il rischio di ipertensione. Lo rivela uno studio inglese. Chi mangia patatine fritte ha un rischio più alto (+17%), mentre chi opta per le patate bollite o al forno si ferma all'11% in più rispetto a chi mette il tubero nel piatto solo una volta al mese.